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Gastronomía

El Hoyo

Comida Casera

Ubicación: San Vicente 375, esquina Gorbea, Santiago Centro (frente a la Estación Central).

Este restaurante abrió sus puertas en 1912 y hoy es administrado por los nietos de su fundador (Benjamín Valenzuela).

En sus inicios vendía chicha, pipeño, charqui, huevos duros y frutas de la estación, a una clientela que estaba constituida básicamente por trabajadores ferroviarios, quienes con sus comentarios a los pasajeros transformaron a este local en una popular picada.

Sus preparaciones se diversificaron con el tiempo e incluyen perniles, arrollado huaso, pichangas, lenguas y el famoso terremoto.

icono Dirección: San Vicente 375, esquina Gorbea, Santiago Centro (frente a la Estación Central).

icono Teléfono: 56-22-689 0339

icono Fuente: Ministerio de la Cultura y las Artes

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