San Carlos

Famoso por sus tradicionales causeos de porotos y patitas de chancho, además de sus suculentos sandwichs y platos típicos, el San Carlos esconde en su interior el espíritu de la antigua bohemia, donde los visitantes pueden degustar una dulce borgoña o una jarra de ponche de duraznos.

Ninguna  excusa es buena como para resistirse a su abundante plato de carne mechada con puré o a su Barros Luco servido en un tradicional pan batido.

Foto: yelp.cl
  • Dirección: Las Heras 685, Valparaíso
  • Teléfono: 56-32-223 4043
  • Fuente: Ministerio de la Cultura y las Artes

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Restaurant Los Deportistas

Uno de los tesoros escondidos de la gastronomía porteña es el restaurant Los Deportistas, que funciona en una casa de barrio ubicada en el cerro O’Higgins.

Aunque se encuentra lejos del centro de la ciudad, cuenta con una fiel clientela que desde los años sesenta disfruta de sus habituales platos, como lengua nogada y riñones al jerez con papitas fritas gruesas recién cortadas.

Los Deportistas es atendido por sus propios dueños, quienes se han encargado de impregnarle un estilo sencillo y cuidado, pero repleto de pequeños detalles.

Foto: atrapalo.cl
  • Dirección: Colo Colo 1217, Valparaíso
  • Horario: De martes a viernes almuerzo y cena / Sábados a lunes sólo almuerzos.
  • Teléfono: 56-32-2375159
  • Fuente: Ministerio de la Cultura y las Artes

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Liberty

El bar Liberty es el más antiguo del puerto de Valparaíso. Data de 1897 cuando era frecuentado por marineros, viajeros y artistas que paseaban por la plaza Echaurren. Hoy en día muchos de sus clientes, jóvenes, adultos y familias completas, disfrutan de su bebida más conocida: el pipeño con frutillas. Entre sus paredes también es frecuente encontrarse con tertulias poético-musicales, donde un grupo de músicos y artistas dan a conocer sus talentos bajo la curiosa mirada de los comensales.

Foto: (cc) Natalia Carmona
  • Dirección: Almirante Riveros 9, Valparaíso
  • Teléfono: 32-2234100

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Bar Cinzano

El Cinzano puede ser un clásico, pero aún permanece plenamente vigente. Aquí todos son amigos y las diferencias no existen, transformándose en un lugar lleno de vida, en el que se reúne un público bastante heterogéneo, ya sea, jóvenes, adultos y hasta gente de la tercera edad, los que aún recuerda sus años mozos en el bar.

Visítalo y llévate un pedazo del puerto en el corazón.

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La Hoguera

Pequeño local de comida al paso ubicado en el corazón de Quintero, es una picada ideal para almorzar un plato de comida casera abundante y a buen precio.
Su gran plus es contar con dos chefs profesionales, quiénes diariamente  deleitan a sus comensales con deliciosas y variadas preparaciones de la cocina criolla y fusión. Desde cazuelas, legumbres, y charquicán con huevo frito, hasta platos internacionales como la feijoada, lasaña  o tortilla Española, es lo que se puede degustar en un ambiente cálido y con servicio de despacho a domicilio para los más cómodos.

  • Dirección: Cabo Ortiz 160, Quintero
  • Horario: Lunes a Sábado de 12:30 a 17:30 hrs.
  • Teléfono: 32 3123062
  • Sitio Web: http://www.lahoguera.cl/
  • Fuente: Sernatur

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