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Vinos y comida

Vinos y comida

Caleta Papudo

Terminal pesquero pequeño, con 58 socios, 19 botes y una historia de más de tres generaciones en el lugar, su  actividad comienza a las 4:00 de la mañana, cuando llegan los botes con la carga. Cerca de las 8:00 horas se instalan los puestos de fileteadores y comienza la venta a público a precios convenientes: congrio colorado a $5.000 el kilo, congrio negro a $3.000, lenguado a $6.000, vieja a $4.000, por decir algunos, además de jaibas, lapas, piures, locos y otros mariscos.

En el lugar hay una amplia oferta de servicios de gastronomía, con un restaurante en el que preparan pez de roca, un puesto de helados y una heladería. Además, de pescadería y baños públicos.

  • Dirección: 175 kilómetros al norte de Santiago y a 98 kilómetros al norte de Valparaíso.

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Viña Casa Marín

Viña boutique ubicada en un terror único y privilegiado cercano al mar, da vida a uvas fuertes y sanas que explotan el sabor puro de la uva y garantiza la calidad de la producción, creando vinos íconos y Premium que han conquistado paladares a nivel mundial.

Dueños de una oferta turística novedosa, ofrece programas que permiten participar de los distintos procesos de la fabricación del vino desde ayudar en la cosecha y selección de las uvas, hasta apoyar al enólogo en los trabajos de la bodega, terminando con una degustación de los ensamblajes característicos de la viña. Se recomienda realizar reservas con mínimo 48 horas de anticipación.

Foto: (cc) Viña Casa Marín
  • Dirección: Camino Lo Abarca s/n ( a 4 km del Oceáno Pacífico), Cartagena.
  • Información de visitas: Todo el año. De lunes a domingo de 10:00 a 16:00 hrs.
  • Precio: Desde $13.000 p/p.
  • Teléfono: 56-2-23342986
  • Sitio Web: http://www.casamarin.cl/es

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Viña Matetic

Viña productora de vinos Premium destaca su filosofía biodinámia, que trabaja con uvas 100% orgánicas y poniendo especial cuidado en el entorno natural que la rodea, con el fin de mantener un balance perfecto entre las actividades diarias con la perfección y relajo de la degustación de un buen vino.

Entre las actividades turísticas que ofrece se encuentra el restaurante Equilibrio, que ofrece platos con ingredientes de la zona, caminatas, paseos en bicicleta, cabalgatas y degustaciones de sus vinos Premium.

Foto: Viña Matetic.
  • Dirección: Fundo Rosario s/n, Lagunillas.
  • Información de visitas: Todo el año. De lunes a domingo de 11:00 a 16:00 hrs., sujeta a disponibilidad.
  • Precio: De $10.000 a $16.000 p/p.
  • Teléfono: 56-2-22327191
  • Email: inf@matetic.com
  • Sitio Web: http://matetic.com/es/

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Viña Quintay

Viña boutique creada por ocho empresarios amigos, a pesar de su corta trayectoria ya posee reconocimiento internacional gracias a la alta calidad de sus sauvignon blanc: Premium y Súper Premium.

Dueños de una gran batería de actividades enoturísticas, ofrece tours y degustaciones donde los visitantes pueden escoger distintas alternativas como: recorridos guiados, catar desde tanques y/o barricas y finalizar con una selección de sus mejores vinos, además de optar por románticos paseos nocturnos por los viñedos.

Foto: Viña Quintay.

 

  • Dirección: Ruta 68, km 66. Casablanca.
  • Información de visitas: Todo el año. Lunes a jueves de 09:30 a 18:00 hrs; viernes de 09:30 a 22:00 hrs; sábados de 10:00 a 17:00 hrs.; y domingos de 10:00 a 14:00 hrs.
  • Teléfono: 56-2-26567369
  • Email: turismo@quintay.com
  • Sitio Web: http://www.quintay.com/

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Viña Loma Larga

Viña boutique de producción limitada y de alta gama, se caracteriza por sus vinos de gran frescura y potencial aromático, logrados gracias a la recolección manual de las uvas de noche o muy temprano en la madrugada para conservar las temperaturas frías de manera natural.

Ofrece tours guiados por sus viñedos y bodega rodeada de una gran flora nativa, cabalgatas, sobrevuelos en helicóptero, trekking, ciclismo, y por supuesto, degustaciones de sus vinos en un ambiente íntimo. Para visitarla se requiere reserva, en especial durante marzo y abril, fechas de la vendimia en la zona.

Foto: Viña Loma Larga.
  • Dirección: Fundo Loma Larga, Camino Lo Ovalle km 2,8. Casablanca
  • Información de visitas: Todo el año. De lunes a domingo de 09:30 a 18:00 hrs. / Festivos cerrado.
  • Precio: Desde $7.000 p/p.
  • Teléfono: 56-32-2742098
  • Sitio Web: http://www.lomalarga.com/

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Viña Kingston

Ubicada en la parte más oeste de Casablanca, es pionera en la introducción de tintos de clima fresco y se especializa en la producción de Pinot Noir, Syrah y Sauvignon Blanc. De sus viñedos solo utiliza el 10% de las uvas plantadas, ya que el resto de su producción en distribuida para modelar ensamblajes de la competencia.

Sus tours son encabezados por enólogos que narran  la gestión sostenible de la viña familiar mientras recorren los viñedos, continua con un almuerzo gourmet y termina con una degustación de los prestigiosos vinos en sus terrazas que miran al imponente Valle Casablanca. Para visitarla es obligatoria una reserva previa de 48 horas.

Foto: Viña Kingston.

 

  • Dirección: Camino Las Dichas, Fundo el Maiten s/n, Casablanca
  • Información de visitas: Todo el año. De lunes a viernes.
  • Precio: Desde $19.000 hasta $50.000 p/p.
  • Teléfono: 56-9-92302917
  • Sitio Web: http://www.kingstonvineyards.com/

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House Casa del Vino

House Casa del Vino ofrece tres panoramas en uno. Un restaurante enfocado en cocina de autor, una tienda gourmet y una didáctica bodega donde se elabora Tirazis, un syrah del mismo valle, donde los turistas pueden conocer el paso a paso del proceso vitivinícola.

Sus tours, que recorren los viñedos y el maravilloso entorno de la hacienda, duran alrededor de 45 minutos e incluyen degustación de vinos reserva, además de la opción de realizar una cata guiada por un sommelier de la viña. Ambos recorridos necesitan reserva previa de mínimo 24 horas.

Foto: Viña Casa del Vino.

 

  • Dirección: Ruta 68, km 61, Casablanca
  • Información de visitas: Todo el año. De martes a domingo de 09:00 a 17:00 hrs.
  • Precio: Desde $8.000 p/p.
  • Teléfono: 56-32-2754701
  • Sitio Web: http://www.housecasadelvino.cl/

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Estancia El Cuadro

La estancia ofrece una de las experiencias enoturística más completa del país con paseos en carruaje, jardín de cepas, degustaciones, museos del vino, bienvenida de huasos en traje típico y mucho más, que hacen inolvidable el paseo por las más de 200 hectáreas que componen el viñedo.

Un nuevo concepto informal y educativo que busca promover la tradición vitivinícola a toda la familia, con tours que inclusivos donde además se va narrando historias populares del campo chileno. Se recomienda reservar con mínimo 48 horas de anticipación.

Foto: El Cuadro

 

  • Dirección: Camino La Vinilla km 14, Casablanca
  • Información de visitas: Todo el año.
  • Precio: Desde $12.00 p/p, niños menores de 12 no pagan.
  • Teléfono: 56-32-2156817
  • Sitio Web: http://www.elcuadro.cl/ES/

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Viña Catrala

Enclavada al interior de la reserva mundial de la Biósfera La Campana, Peñuela, es dueña de una biodiversidad única que se refleja en la tipicidad y carácter de sus vinos, los que están enfocados en una producción limitada que busca obtener ensamblajes de excelencia y distinción.

Sus tours consisten en un recorrido a pie a través de las viñas y alrededores para disfrutar de la flora nativa, almuerzos campestres y degustaciones de sus vinos. Para visitarla se recomienda reservar con 48 horas de anticipación.

Foto: (cc) Viña Catrala
  • Dirección: Fundo Don Manuel, camino Lo Orozco s/n km 10 Casablanca.
  • Información de visitas: Todo el año. De lunes a viernes de 08:00 a 17:00 hrs.
  • Precio: Desde $20.000 +IVA p/p
  • Teléfono: 56-9-63005283
  • Email: tour@catrala.cl
  • Sitio Web: http://www.catrala.cl/

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Viña Mar

Especializada en espumantes, instalaron sus viñedos en el Valle de Casa Blanca de manera estratégica para que tengan exposición permanente al sol y permitir, además, una cosecha manual más amable que entrega un sello distintivo a sus vinos.

Entre sus atractivos destacan los tours que realizan recorridos por todo el proceso de elaboración de sus vinos y espumantes, degustar algunos de ellos, y terminar en el wine shop, tienda de souvenirs o restaurante de la casa que ofrece una atractiva carta criolla.

Foto: (cc) Viña Mar

 

  • Dirección: Camino Interior Nuevo Mundo s/n. Ruta 68, km 72. Casablanca.
  • Información de visitas: Todo el año. De martes a domingo de 10:00 a 16:00 hrs.
  • Teléfono: 56-32- 2754300
  • Sitio Web: http://www.vinamar.cl/

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