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Vendimia de Casablanca: Una cita con los sabores y aromas del buen vino

23 marzo, 2017

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Comienza el otoño y las tardes frescas se convierten en una oportunidad de compartir y disfrutar con amigos y familia. Y Casablanca ofrece el contexto perfecto, rodeado de un ambiente dinámico con música en vivo, una variada oferta de gastronomía local y, por supuesto, los invitados de honor de esta Fiesta de la Vendimia: el vino y el espumante casablanquinos, de la mano de quince viñas expositoras.

La convocatoria a la Fiesta de la Vendimia del Valle de Casablanca, que se realizará el sábado 25 y el domingo 26 de marzo, busca darle la oportunidad a la comunidad local de mostrar que tiene grandes atractivos, siendo ciudad pujante y con muchas ganas de dar a conocer sus cualidades.

En esa línea, el encuentro tendrá durante todo el fin de semana una feria gastronómica y de artesanía local con ochenta puestos preparados especialmente para la ocasión, donde se rescatará el patrimonio culinario chileno, con la intención de entregar productos innovadores.

El vino se cata en solitario, pero se disfruta en grupo, y para eso, debe existir un contexto fiestero, de jolgorio y música. Con la intención de buscar shows diferentes, que le den un sello especial a la vendimia casablanquina, este año se prepararon presentaciones artísticas que serán el complemento perfecto para tener una experiencia vitivinícola

Además de las muestras folklóricas y artísticas, durante la Fiesta de la Vendimia de Casablanca 2017 será posible presenciar el pisoneo de uva por parte de las candidatas a Reina de la Vendimia, y disfrutar de la presentación estelar del exótico y sabroso show de La Ciscu Margaret, y cerrar con el baile desenfadado de Colayuta.

EL ESPÍRITU DEL ENCUENTRO

El clima del Valle de Casablanca, su cercanía con el mar y el profesionalismo en la producción vinera, entregan no solamente calidad y distinción a los vinos casablanquinos, sino que los convierten en uno grandes valles vitivinícolas a nivel global.

Y son las cepas blancas y los espumantes las especialidades locales, acumuladores de premios y reconocimiento en los mercados más exigentes, las que mostrarán todo su potencial y calidad en la Fiesta de la Vendimia, en los catorce stands de degustación, la Barra de Espumantes y en el espacio destinado para los Vinos Premium.

La uva de Casablanca tiene el reconocimiento del Sello de Origen entregado por el Instituto Nacional de Propiedad Intelectual y que pone al fruto al mismo nivel de reconocimiento que la langosta de Juan Fernández, el limón de pica o la Sal de Cahuil, por ejemplo, distinguiendo sus particularidades y resaltando su singularidad.

Lo anterior se manifiesta en la participación activa de Casablanca y Valparaíso como representantes chilenos en el grupo Great Wine Capitals (GWC), que reconoce a ciudades emblemáticas en la producción del vino, además de su desarrollo económico y cultural.

Más información sobre los valores y programación del evento se puede obtener AQUÍ.

Fotografías: (cc) Fernando Ramírez
 

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